Schlagwort: Benjamin Schmidhofer

Mit sei­ner mobi­len und ener­gie­aut­ar­ken Käse­rei auf einem Lkw ist Ben­ja­min Schmid­ho­fer in ganz Tirol unter­wegs. Qua­li­täts­ver­narrt und unkon­ven­tio­nell, stets vol­ler Ideen und Taten­drang: das ist der „Kas­a­no­va“. Gemeint ist Ben­ja­min Schmid­ho­fer aus Fügen­berg im Tiro­ler Zil­ler­tal. Der 29-jäh­ri­­ge Käse­meis­ter konn­te wäh­rend sei­ner bis­he­ri­gen beruf­li­chen Lauf­bahn vie­le Erfah­run­gen sam­meln: Nach sei­ner Aus­bil­dung in der Bio­kä­se­rei […]

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